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철결핍의 간혹 나타나는 증상은 비트 (beets) 섭취가 붉은 오줌의 배설을 초래하는 beeturia입니다. 이 소견은 붉은 색소 betalain (betanin)의 증가된 장 흡수와 소변 배설 때문입니다. Betalain은 ferric ions에 의해 탈색되는데 철결핍이 있으면 이러한 탈색이 되지 않으므로 beeturia를 발생시킵니다 (추정 원인).
ref UpToDate 2022.05.27
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