암모니아(ammonia)는 다양한 합성물의 대사로부터 생성됩니다. 아미노산(amino acids)이 암모니아 생성의 양적으로 가장 중요한 원료입니다. 왜냐하면 western diets는 단백질이 많고 많은 아미노산을 제공하며 암모니아를 생성하기 위해 deaminated됩니다.
1. 아미노산(amino acids)으로부터
많은 조직, 특히 간은 aminotransferase와 glutamate dehydrogenase reactions으로 아미노산으로부터 암모니아를 생성합니다.
2. 글루타민(glutamine)으로부터
콩팥은 renal glutaminase 작용으로 글루타민에서 암모니아를 생성합니다. 대부분의 이 암모니아는 NH4+로서 소변으로 배설되며 이것은 신체의 산염기 평형을 유지하는데 중요한 기전입니다. 암모니아는 또한 intestinal glutaminase 작용으로 글루타민의 hydrolysis로부터 얻어집니다. 점막 세포는 식이 단백질의 소화나 혈액으로부터나 어느 것으로(either) 글루타민을 얻습니다.
3. 장에서 세균의 작용으로부터
암모니아는 장 점막에서 urea의 bacterial degradation으로 형성됩니다. 암모니아는 장에서 흡수되어 portal vein으로 이동하며 거의 모두 간에 의해 urea로 변환되어 제거됩니다.
4. 아민(amines)으로부터
식사로부터 얻어지는 amines과 호르몬 또는 neurotransmitters로서 작용을 하는 monoamines은 amine oxidase 작용에 의해 암모니아를 생성합니다.
5. 퓨린(purine)과 피리미딘(pyrimidines)으로부터
퓨린과 피리미딘 대사에서, rings에 붙어 있는 amino groups은 ammonia로서 떨어져 나갑니다.
REF. Biochemistry. Lippincott's illustrated reviews
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